Pochodzenie propolisu budzi kontrowersje od najdawniejszych czasów. Według jednych teorii propolis jest wytwarzany przez pszczoły, według innych jest tylko zbierany przez pszczoły z roślin, a jeszcze inne dowodzą, że jest on produktem zarówno pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. W pracy przeanalizowano pochodzenie i skład propolisu, uwzględniając szczególnie produkt krajowy. Na tej podstawie można przyjąć, że propolis jest produktem roślinnym, w którego skład wchodzi wydzielina pączków liści niektórych drzew (w przypadku propolisu krajowego jest to Populus nigra), a także dodawany przez pszczoły wosk i wydzielina gardzielowa. Dlatego propolis należy uznać za produkt pochodzenia roślinnego, który powstaje przy współudziale pszczół.